大川印刷が取り組む食材ピクトグラム、APECで採用

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世界各国から約8,000人が訪れた横浜APEC期間中の2010年11月７～14日、横浜ロイヤルパークホテルなど横浜市内の６つのホテルや、閣僚レセプションパーティ、ビジネスリーダー交流会にて、牛、卵、牛乳、アルコールなどの食材を模した絵文字「食材ピクトグラム」による食材の紹介が採用された。これは、大川印刷がNPO法人インターナショクナル、横浜市内の企業および横浜市とともに協働事業として取り組んでいるもの。

各国からの来賓・関係者が、国籍・文化・宗教の違いに関係なく、安心して食事を楽しめる食環境を整備するのがねらい。

今後は、食物アレルギーや宗教の戒律などにより食べられない物がある人でも、海外旅行や外食の際に安心して食事を楽しめるように、国内外の主要ホテルや食品／外食／医薬品企業でも活用されるよう、民間主導による「食材ピクトグラム」の共同開発・共同利用を進める「食材ピクトグラム普及推進協議会」（仮称）を2011年４月に設立する予定。

ソーシャルプリンティングカンパニーを目指して － 大川印刷
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登録日時：2011/03/14 06:00:15 AM