モスフードサービス、「エコリーフ環境ラベル」認証を取得

2007年２月６日、モスバーガーを展開するモスフードサービスは、生鮮野菜の食材配送システムに関し、経済産業省所管の(社)産業環境管理協会(JEMAI)が推進する「エコリーフ環境ラベル」の認証を取得した。

「エコリーフ環境ラベル」は、ライフサイクルアセスメント(LCA)の手法を用いて、資源採取から製造、物流、使用、廃棄・リサイクルまでの製品の全ライフサイクルステージにわたる環境情報を定量的に開示するもの。

今回認証を受けたのは、モスバーガーで使用しているレタス・トマト・タマネギの食材配送システム。食材１トン当たりの輸送に使用されるエネルギーや、包装材の量などのデータを基に環境負荷量が算出され、(社)産業環境管理協会のホームページで公開されている。



http://www.mos.co.jp/social_activity/eco/#jemai




登録日時: 2007/06/24 11:48:46 PM

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